红南果梨早期丰产技术

红南果梨早期丰产技术

         摘  要：本文主要介绍红南果梨的品种起源及优势，红南果梨园建设，授粉树的配植，红南果梨栽培措施，主要病虫害防治，及果实采收后贮藏。
关键词：红南果梨　早期丰产　栽培技术
        红南果梨是辽宁省抚顺市清原县境内发现的普通南果梨芽变株系。在发现这一珍贵变异后，有关研究人员即对其植物学性状、经济性状、抗逆性等进行了系统观察测定，重点对其遗传变异性状进行了研究。从1993年开始在黑龙江、内蒙古、新疆、辽宁、吉林、陕西、山东、山西等10个省市布点，进行区域试验。红南果梨性状稳定，抗寒性强，品质优良，是普通南果梨理想的更新换代品种。基于先前科技人员对红南果梨的开发及研究成果，在此基础上简要谈谈对红南果梨早期丰产技术一些管理上的经验和一些技术措施。
1 品种优势
   南果梨素有梨中之王美称，而红南果梨更胜南果梨一筹。红南果较普通南果梨个大，单果重100-120克，而南果梨只有50-60克。红南果比普通南果梨颜色鲜艳，普通南果梨阳面微红，而红南果着色面积占果面60-70％，鲜红的外观十分美丽。红南果比普通南果梨耐贮藏，在常温条件下普通南果梨可贮藏1个月左右，而红南果梨可贮2-4个月。红南果梨的主要优势是早期丰产性突出，普通南果梨4-5年初花，5年以后才有产量。而红南果定植后第二个就有花芽形成的，一般3年少量结果，4年株产最高14公斤，5年生株产25公斤。并且抗寒，抗病，适应性强，适宜我省大部分地区栽培。
2 梨园建设
2.1 园地的选择　建立梨树果园要适地栽培，因地制宜。选择的条件包括地下水位、小气候、土壤肥力、防风条件及交通条件等。基中最主要的是气候条件。
2.1.1 山区建园　在山地建立梨园，应选择土层深厚。土壤疏松。含腐殖质主的地块。如果遇到山地过于瘠薄的地块，应挖大定植坑，宫土（苗木原产地土壤）定植，增施农家肥或草炭土等壤土。一般选择5-20度的缓坡为适宜，因为坡度超过30度，则易导致水土流失，坡向以东南向，东北向或平缓的北坡地均可。窝风向阳的南坡，春天回暖快，昼夜温差大，开花略早，易受霜冻，果实也易得日烧病所以不易建植梨园。
2.1.2 平地建园　在平地建梨园，平地土层厚，土壤肥沃，土壤保水能力强，宜促成梨树旺长，管理上应注意控制树势，所以平地建园应选择肥力中等以下的地块，一般情况下黄土地较适宜，而土壤肥沃的黑土地则不宜建梨园。
　  在平地建立梨园，要选择春季回温快的地块，不要选择冷浆土的低洼地，重盐碱的地块不易建梨园。并且要考虑排水条件，易涝地块不易建园。
如果需要建大型梨园，需要进行整体规划和小区的划分。还要进行防护林的建设及运输线路的规划等。
2.2 定植条件
果园建立之后，品种的选择、栽培方式的选择都会直接涉及到结果的早晚，产量的高低，效益的好坏，所以栽培方式至关重要，要根据当地条件及苗木质量来决定。栽植的方式与密度直接关系到光能的利用率，土地的利用率，科学管理措施等诸多方面。
2.2.1 山地等高栽培　山地建园，苗木栽植在一条等高线上。有利于水土保持，利于树下作业等，但在坡度不等，地形不整齐的坡面上栽植，需要加行或减行。红南果的栽培形式，不同栽植密度不同，用的树形及地上地下管理措施也不同。主要因地势来确定密度。一般永久植株采用3×4米或3×5米，每亩栽55株，也可在株距间加1株(临时株)，使每亩地植株数达到111株，结果后视采光和通风效果逐渐将临时植株伐掉。
2.2.2 平地等距栽植　可根据地形、地貌来确定株行距等距离栽植。也可采取短期高密度栽培方式。一般永久植株密度为株行距4×3米，或4×4米，或5×2米。也可采取过渡植株方式栽培，即株行距4×5米，亩保苗33株，在株行距中间栽植1株（临时株），采用自然无型形，采用自然无型形，株行距变为2×2.5米，每亩总株数达到133株。如果为了早期高产的目的，采取高密度栽培方式：1.2×1米，2×1.5米，2×2米。但是采用高密度栽培，首先考虑土壤肥沃和灌水条件好的地块进行。
2.3 栽培方法和时期
2.3.1 栽培方法　山地土质瘠薄开挖80×80厘米定植坑，最好是1×1米的。平地壤土挖60×60厘米的定植坑。但注意不要打乱土层原有的层次性，表土和心土各放到一边，回填时先将肥沃的表土填在根系周围，避免出现饥饿现象。按每株树施用有机肥（土粪、马、牛、羊粪等）15-25公斤，同时拌进50-100克的磷酸二胺，用表土按3：1的比例混匀后，填在树苗根系附近，下层土可以掺和秸秆或烂草，改良土壤通透性。栽植前用黄泥浆拌进生根粉浸蘸苗木根系部分，即可防止失水，又可促进早发根和增加根量。栽植树苗时将苗摆正后，填入表土，每填一层都要跳实，并随时提苗使根系舒展开，根颈高于地面5厘米为宜，栽后原根颈部位要与地面一平，千万不要使苗木“下井”，根据气温补浇1-2次水。
2.3.2 栽植时期　栽植时期与气候有关，由于东北冬季气温较低，秋栽易受冻害或抽条。一般春季栽植最为有利。春栽多在土壤解冻.苗木萌芽前进行。我省大约在3月下旬至4月上旬定植为最佳时期。
2.4 配置授粉树
红南果自花不结实。在建立果园时，要配置一定数量的授粉树，才能互为结果，提高红南果的产量。红南果适宜授粉树的品种有苹香梨、秋白梨、苹果梨、大香水梨等，它们与红南果梨开花期基本一致。
红南果与授粉树配植比例为4：1或5：1较为合适。最大距离不应超过30米。一般可采取每隔3-4行栽植1-2行授粉树，在红南果园内授粉树均匀分布，这样配置授粉品种管理比较方便易行。
2.5栽后管理

栽后的主要工作是加强管理，提高成活率，首先进行定干，定干高度一般60-80厘米为宜。树干上的伤口及剪口应及时涂抹铅油，防止水盆蒸发，促进极早萌动。如有病虫害应及时防治。生长季主要应防治松毛虫啃吃树嫩梢及叶片，后期主要防治大青叶蝉。上冻前应做好幼树体的防寒，防寒方法有树体根干部涂白，用纸或塑料包扎,或高培土等方法。苗木成活后，结全松土及时扒开土堆达到提高地温促进生长的目的。幼苗不耐草荒，应中耕３－５次，达到地面无杂草。幼树尤其是当年定植的苗木怕干旱，整个生长季节注意土壤墒情，如遇干旱及时浇水．看幼树长势追肥，如果是山地、薄地确实缺肥每株应追施二铵２５克左右。应说明一点，幼树不是越旺越好，往往徒长的幼树一遇低温冬季首先受冻致死致伤。所以平地、肥沃土地幼树只要长势正常就不必追施化肥尤其是氮肥。8月立秋后对幼树喷钾肥或磷酸二氢钾大有好处，可提高幼树的成熟及提高幼树抗性。
2.5.2 树盘管理　树盘是果树根系分布的地方也是养分和水分的供给的根系生长区域，也是许多害虫的滋生地，所以必须管理好树盘。
树盘的范围1-3年生大约在2米以内，以后随树龄的增长而不段扩大。
翻树盘春秋两季都应翻树盘，夏季锄草3-4次，树盘覆盖好处多，覆盖树盘可提高树盘的蓄水能力，增加土壤的有机成分，促进土壤团粒结构的形成，增加土壤有机质的含量，因而可以提高果树的产量及品质。覆盖物可选用玉米秸秆、蒿草、木屑等有机物均可。
2.5.3 行间利用　红南果幼树行间空地较大，为了增加果园前期效益，可以得用行间种植经济价值较高的菜类、药材、薯类、瓜类，也可种植矮棵豆类。行间育果苗虽然效益可观，但果苗对红南果生长影响较大。行间不可种植玉米，高粱等作物。
2.5.4 整形修剪　为了取得果实丰产丰收，果树必须具备一个合理的树形。合理的树形是通过对枝条的修剪是两个相互关联的技术。
　  红南果梨整形修剪涉及方方面面，学会这门技术首先了解一些修剪方面一些基本术语与基础知识。明确整形修剪的目标要求，把握修剪原则。
整形修剪的七项主指标：
第一、培养出合理的树骨架。
第二、培养出足够的丰满结果枝组。
第三、调整好树冠的光照。
第四、合理调整分配生长和结果的养分。
第五、丰产、早产、优质。
第六、利于管理
第七、保健树体，延长结果年限。
　　果树修剪可分为休眠期修剪（即冬剪）和生长季修剪（即夏剪）。不同时期修其方法和修剪反应也不相同，冬夏修剪不要相互替代，但可以互补。“冬剪长树，夏剪结果”的说法大体概括了冬剪与夏剪的不同作用结果。
2.5.4.1冬季修剪方法
冬季修剪似乎很复杂，但基本方法可概括以下几点
短截依据剪截程度的不同可分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。
轻短截：剪去枝条顶端少部分，剪口下为次饱满芽，剪后形成较多的中短果枝；
中短截：在枝条顶端少部分，剪口下为次饱满芽，剪后反应明显，多发长旺枝，得于长树，一般多用于各级枝的延长枝。
重短截：在枝条下部剪截，剪后发1-2个旺枝的长枝，能够缓和枝剪。
极生短截：在枝条基部瘪芽处剪截剪后只能发1-2个不旺的中长枝和1-2个中长枝，可大大削弱枝势。
回缩：把多年生枝条前部分剪去叫回缩。回“缩”后削弱枝的生长量，能促进后部发枝，能使枝组复壮和紧凑。
疏枝：把没用的当年生或多年生枝条从基部剪掉叫疏枝。疏枝对下部枝条有促进作用，对剪口上部起削弱作用。
甩放：对一年生枝条不剪截，让其自由生长延伸。甩放是梨树修剪过程中用得最多一种修剪方法，尤其是幼树。红南果梨枝条连年所放二年就可以从下上形成大量的短果枝（二年生部分）和饱满的叶花芽（当年生条）。
2.5.4.2夏季修剪方法
红南果梨树夏季修剪是夺取丰产的不可缺少的技术措施。常用的蔓剪方法有：抹芽、复剪、拿枝、拉枝、环剥、环割、目伤、摘心、开角、疏枝、反弓弯枝等。
抹芽：定干后整形带下的（30.-40CM）萌芽要抹除。把生长在剪口下弯枝弓背处拉平枝背上易发生的徒长枝的萌芽及早抹除。
目伤与段刻：萌芽前对枝部位的芽上目伤长放枝10CM做段刻，可促生短枝花芽。
拿枝、拉枝选形：夏季枝条柔软，只要把枝拿软再用绳拉，要什么样方位角度都易做到，可以随心所欲造出理想的树形。
环剥.环割：6月份对强旺的主杆或大枝辅养枝，做环状剥皮，剥皮的宽度大约是被剥枝子直先直径的1/10左右。剥后注意用塑料膜包好伤口以利愈合。20天以后去掉包扎物。环剥后，养分被截留在剥口以上的枝芽上，促花促果效果十分明显。最适于幼年旺树密植园应用。
2.5.5促进花芽形成
红南果梨极易形成花芽，只有甩放二年，二年生枝段几乎所有的芽眼都能萌发并形成饱满的短果枝，当年生部分还可形成良好的腋花芽。红南果梨幼树只要适当运用疏枝.拉枝两项技术措施，第四年就可获得平均株产90公斤可观产量，五年单株最高产量可达14公斤。由于红南果梨早产.极易成花并且座果率也高。所以即便是幼年树一般轻易也不要采用环剥.环割等技术，对红南果梨幼年树拉枝角度也不要太大，一般60-70度也就可以了。当然对于个别旺树那就另当别论了。
红南果梨栽后个别树第二年就可以见果，三年普遍见果，四年有相当产量，所以有一点要引起栽培者的注意，四年后要注意控制结果数量，调整好长树和结果的关系，同时注意调整大小年结果现象的发生。
2.5.6红南果梨树的树形
梨树树形种类很多，根据红南果的生长习性和梨树整形修剪的发展趋势，在各类树形结构中，尽可能减少骨干枝级次、数量，降低树高，缩小树冠，缩小单株占地面积，扩大单位面积的定植株数，实现早产丰产的目的。修剪改重剪为轻剪，改冬剪为四季剪，多用绳子少用剪子。简化修剪程序和修剪技术使初学者更易掌握。矮密小冠形符合红南果生长习性和当前整形修剪大趋势。雎体简单介绍一下适合早期丰产的一种纺缍形树形的特点。
2.5.7 红南果梨病虫害防治
七、八月份的气候特点是高温、高湿、多雨、少日照。各种果树病害流行，果树容易徒长，不利于花芽分化，梨树这时正处于第二次果实旺盛生期。这个时期梨树植保的主要任务是使果实不受病虫危害。此期梨树需要防治的病虫害主要有以下几种：
2.5.7.1 梨黑星病
进入7月，梨黑星病开始侵染果实。果实染病初期，产生淡黄色斑点，病斑扩大后稍凹陷，生有黑霉，以后病斑木栓化，出现龟裂。其防治措施：梨黑星病害果初期，喷布的药剂有1：2：200波尔多液；70％甲基托布律可湿性粉剂800－1000脱液；50％多菌灵可湿性粉剂800倍液，但由于红南果梨对黑星病有很强的抗病能力只对其做以预防就可以了，而授粉树要做重点防治。
2.5.7.2 梨小食心虫
此虫第一、二代幼虫主要为害树梢，第三代以主要为害梨果，梨小食心虫的蛀果孔小，不易发现，但脱果孔大而明显。其防治措施：在7月中、下旬开始喷药，视药剂残效期长短决定下次喷药日期。常用的药剂有：20％杀灭菊酯乳剂2000－2500倍液；50％杀螟松乳剂1000倍液；2．5％溴氰菊酯乳剂3000倍液。
2.5.7.3 梨象鼻虫
7月份仍是梨象鼻虫害果期，有大量虫果落地。防治措施为：人工练拾梨象鼻虫的为害果。
2.5.7.4 山楂叶螨
7月份山楂叶螨繁殖，为害严重，受害重的树，内膛开始落叶。其防治措施：喷布0．1－0．3波美度的石硫合剂；5％尼索朗乳油1500-2000倍液；20％螨卵脂可湿性粉剂800－1000倍液；注意保护和利用天敌；干旱季节注意及时浇水，以补偿树木因干旱和螨害所造成的失水。
3 红南果梨冷库贮藏措施
3.1 贮藏库消毒灭菌　红南果梨在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。 
3.2 适时采收　在辽宁省收获期可在9月15日－26日进行，采收越晚，红南果梨着色越好,含糖量越高，口味越好。 
3.3 果实挑选　入贮前要严格挑选，去除有病虫害、斑疤、机械伤的果实。 
3.4 采收处理　在树下装袋和装箱，把65厘米×65厘米，厚度为0.03毫米厚的防结露透湿气调PVC塑料袋，放入包装箱内，再装入红南果梨10斤（5公斤），上部放入3包红药（生理调节剂），挽口，绝不要扎口。如用70×70厘米，可装南果梨20斤（10公斤），上部放入6包红药（生理调节剂）。 
3.5 贮藏库码垛　要即时运入贮藏库内码垛贮藏。箱与箱之间要留有1――2厘米空隙，垛与墙之间要留有10厘米的距离，地面一定要垫高10厘米的通风垫板，纸箱决不能直接放在地面上。 
3.6 冷库温湿度控制　温度、湿度管理应适当，温度应控制在0℃±1℃，相对湿度为85－90%。 
注意：如果想使南果梨出库时表皮变黄而不变软，在红南果梨装入塑料袋放入包装箱后，一定要把袋口打开，在常温下放置5天（绝不要超过5天），然后放入冷藏库，经24小时预冷后，放入红药，挽口，绝不要扎口。
4  技术结论
在红南果梨园建设与养护的基础上注重产业化势头真正把红南果梨的品种特性表现出来，在很大成度上注重无公害和绿色果品的管理措施，最大限度开发抚顺地区品种资源优势，下大力度打造自有品牌。红南果以独有的口感和红色的外表深受从多果农和消费者的爱待。
参考文献：
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[6] 中国农业信息网：http://www.agri.gov.cn/