鸡心果®（塞外红）

• 树苗类型： 果树

苹果新品种“鸡心果”及其栽培技术

“鸡心果”果实呈圆锥形，似鸡心，平均单果重60～80g，其果皮全红、果肉细腻、果色艳丽、口味香甜、风味独特，果实成熟后可留存在树上30d以上，其果实既可鲜食，又可较长时间观赏，植株抗寒力强，是北方寒地一个不可多得的赏食兼用、采摘观光的优良苹果品种，发展前景十分广阔。

1 园址选择与整地

1.1 地区、地点选择

“鸡心果”树体生长健壮、抗寒力强，其抗寒性强于“金红”（123），仅次于“黄太平”，在我国北方寒地能够栽培“金红”苹果的地区均可引种试栽。园址应选择交通方便，小气候良好，背风向阳，排灌方便、土层深厚的砂土、壤土、轻黏质地地块，低洼地、坡地、盐碱地不宜建园。

1.2 整地挖坑

于栽植前深翻整地，并按照规定的株行距打点开挖栽植穴或栽植沟，对于土壤条件好的地块要挖长宽深各为80cm的正方形栽植坑；对于土壤条件差的地块，也可以挖成深80cm宽1m的栽植沟，将心土和腐熟的有机肥混合回填60cm，最上层回填表土至穴满或沟满，栽植前1周灌透水。

2 栽植密度与方式

2.1 栽植密度

当前生产上以三定子或八棱海棠为基砧的乔化密植栽培，株行距以3m×5m为宜；以“GM256”为中间砧的矮化密植栽培以2m×4m为宜。

2.2 栽植方式

栽植方式以行距大于株距的长方形栽植为好，长方形栽植具有通风透光好，耕作方便等优点，栽植行向以南北行向为好，树冠受光均匀，有利于稳产丰产。

3 苗木质量与授粉树配置

3.1 苗木质量

不论是以“三定子”或“八棱海棠”为基砧的乔化苗，还是以“GM256”为中间砧的矮化苗建园，要求苗根数量不少于8条，根系长度不少于20cm，苗干地径粗度大于0.8cm，苗高大于1m，整形带有4～5个饱满芽，苗干充分木质化。

3.2 授粉树的配置

“鸡心果”自花授粉结实率较高，对授粉树要求不高，生产上为了提高产量和品质应适当配置授粉树。授粉品种可选用“金红”（123）、K9 等，按 1∶6～8 比例配置。

4 栽植时间与方法

4.1 栽植时间

各地物候不一，栽植时间不同，高寒地区以早春苗木萌芽前栽植效果较好，过早栽植因地温低，根系不能生长，降低成活率。

4.2 栽植方法

在预先回填好并灌透水的栽植坑内，挖深宽各30cm的栽植穴，把苗根舒展摆入，踩实土，苗应栽正、栽直，定值深度以原苗木根颈与栽植地面相平为宜，栽后灌透水。

5 栽后管理

5.1 整形修剪

5.1.1 常用树形与结构。乔化密植栽培树形采用小冠疏层形，矮砧密植栽培树形采用纺锤形。其中小冠疏层形树高不超过2.5m，主干高0.5m，中心干上第1层3个主枝，第2层2～3个主枝，最上一层为1～2个主枝，主枝层间距为 70～80cm，主枝角度为 70°～80°；纺锤形树高也不超过2.5m，中心干由下向上，四周分布10～12个主枝，主枝距离15～20cm，主枝角度80°～90°，树体呈纺锤形。

5.1.2 修剪要点。栽植的前5a按树形要求，每年在萌芽前进行冬剪，对选留的主枝延长枝饱满芽处进行中短截，剪口留下芽，结合拉枝调整主枝角度，对其它枝基本长放。5a生以后的幼树，主要是调整枝条的密度和比例，疏除密生枝、竞争枝、徒长枝结果枝与营养枝按1︰3调整保留，维持原定树形，使树势趋于中庸状态，不过强也不过弱。

5.2 肥水管理

强调施用农家肥，幼树期每1～2a的秋季，沿原栽植坑外沿向四周深翻扩穴，结合深翻扩穴增施一定数量的有机肥改良土壤，直至遍及全园，进入结果期后，每年秋季采收后施一次优质有机肥，保证树体营养充足。

合理灌溉，每年灌水3次以上，一般于春季萌芽前灌水，促进芽体萌发，花后幼果期灌水一次，促进果实膨大，秋季落叶后灌一次封冻水，促使树体安全越冬，整个生长期如遇干旱，增加灌水次数，确保树体正常生长和产量，每次灌水后及时进行中耕松土。

5.3 病虫害防治

新栽植的幼树要防止金龟子、椿象危害嫩芽、嫩叶，采取套袋或树上喷洒杀虫剂效果较好，进入秋季，要注意大青叶蝉的危害，防止越冬抽条；成令树病虫害主要有叶螨、食心虫、毛虫等，应尽可能采用农业防治、生物防治、物理防治、高效低毒农药防治相结合的方法，减少农药喷洒次数，以生产无公害果品。

“鸡心果”抗病虫能力较强，但是由于该品种丰产性好，结果能力强，结果量偏大，也会导致树体腐烂病发生，生产上应加强肥水管理，平衡树势，疏花疏果保持健壮的树势，减轻病害的发生。